Les Halles de Lyon
102 cours Labayette
69003 Lyon 3e
Tél. 04 78 62 39 33
Description
Les halles rénovées en 2006 abritent un haut lieu de la gastronomie lyonnaise (environ 60 commerçants, restaurants et écaillers y ont pris place). Les Lyonnais viennent s’y approvisionner en primeurs, en fromages et en cochonailles, tandis que d’autres dégustent un plateau d’huîtres sur le comptoir des écaillers. Rosettes, saucissons de Lyon, quenelles, pralines, on y trouve toutes les spécialités lyonnaises.