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Paray-le-Monial - Culture
l'Abattoir de Paray-le-Monial

Du 26/05/2019 au 26/05/2019


Venez découvrir les métiers de la viande, de l'éleveur à l'assiette !

Venez découvrir les métiers de la viande, de l'éleveur à l'assiette !
 
 
RENDEZ-VOUS
Dimanche 26 mai 2019
à l'Abattoir de Paray-le-Monial
(Charollais Viandes, ZA Champ Bossu, Paray)
de 9h30 à 16h30
 
pour rencontrer des hommes et des femmes passionnés par leur travail et soucieux de vous fournir une viande de qualité. Ce sera également l'occasion de découvrir la filière viande et ses métiers ! 
 
 
Au programme

* Découverte des métiers de l'élevage
* Visite guidée de l'abattoir et de son fonctionnement
* Visite guidée de l'atelier de découpe et démonstrations réalisées par les élèves du CFA de MERCUREY
Présentation des différents signes de qualité : AOP Boeuf de Charolles, LABEL ROUGE, IGP Charolais de Bourgogne, filière Bio
*Présentation de matériels agricoles, dégustations de viandes bovines et ovines
* Animations et jeux
Restauration charolaise 
(réservation jusqu'au 23 mai : 03 85 81 11 76) 
 
 
 

 

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