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Marboz - Animation
208, Rue Saint Martin

Du 31/12/2017 au 01/12/2018


La Table Marbozienne

LA TABLE MARBOZIENNE

 

Menu du 31 Décembre 2017 Soir : 42€50  

Amuses- bouche

***

Salade aux noix de St Jacques, gambas et agrumes

OU

Aumônière d’escargots, crème au lard

***

Grenouilles fraîches servies en deux fois et sa garniture

OU

Noix de veau sauce morilles et ses bouchons de gratin

***

Trou glacé

***

Fromage au choix

***

Assiette gourmande Ou Palette glacé

Coupe de pétillant

Menu du 1er Janvier 2017  Midi : 36€50  Hors boissons

Amuse-bouche

***

Médaillon de saumon mayonnaise et sa macédoine

OU

Salade gourmande : Magret de canard, foie gras, jambon cru

***

Filet de bœuf sauce au poivre et ses crêpes parmentières

OU

Civet de biche aux airelles, spazles à la châtaigne

OU

Duo de Saint Jacques et gambas et ses petits légumes

***

Fromage au choix

***

Dessert gourmand   Ou  Palette glacée

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