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De villes en villages > , Collonges-au-Mont-d'Or
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Village connu du monde entier grâce à l'illustre Paul Bocuse qui a su élever la gastronomie française au plus haut sommet. À l'origine, Collonges était une paroisse médiévale dépendant de l'abbaye de l'île Barbe où on fabriquait des fromages de chèvre renommés. Lovée dans une boucle de la Saône, la commune de Collonges-au-Mont-d'or est fixée sur le flanc oriental du mont Cindre, dessinant une conque qui s'adoucit en plateau pour ensuite se disperser dans la plaine de Varennes. Ouvrez les yeux, l'île Roy n'est pas loin et semble flotter sur la Saône.
