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Produits régionaux - Gastronomie > Gaec Chatelan, Rochefort-Samson
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Gaec Chatelan
Les Terrets 26300 Rochefort-Samson
26300 Rochefort-Samson
Telephone : 04 75 47 46 06
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Les produits que nous vous ferons découvrir sont le reflet de notre terroir et de notre personnalité. Nous sommes éleveurs de chèvres et nous fabriquons du fromage fermier du 15 janvier au 31 octobre. Notre fromagerie est aménagée pour respecter les normes d'hygiène européennes et reçoit un agrément officiel des services vétérinaires (n° 26-273-82). Les chèvres sont nourries avec des fourrages et céréales produits sur l'exploitation. Suivant les saisons et le temps, elles sortent au paturage. Nous fabriquons du fromage au lait cru. Vous pouvez découvrir sur le site de production : la Tomme de chèvre, Picodon (A.O.C.), mini Tomme, Foujou, olivade (périodiquement).
