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Domaine PAIRE

Les Ronzières
69620 Ternand


Telephone : 04 74 71 35 72






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Prestations et services proposés
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La famille Paire est installée dans le Beaujolais des  Pierres Dorées depuis le XVIIe. Des documents notariés signalent la présence des ancêtres de la famille Paire à partir de 1599. Des générations de vignerons se sont succédées, accompagnant l'évolution de la viticulture dans le Beaujolais.

Situé au hameau des Ronzières, à Ternand, la cave, les chais et la salle de dégustation se trouvent à l'intérieur d'un bâtiment en pierres dorées.

« L'histoire du vigneron en Beaujolais » est un véritable musée, ou des centaines d'outils, vous dévoilent l'histoire de la vigne et du vin au fil des siècles.

Le domaine Paire est aujourd'hui en culture biologique, et la visite continue par la découverte de la viticulture, et de l'oenologie. Jean-Jacques Paire vous livre tous les secrets de son agriculture biologique dans les vignes et à la cave.

Il saura aussi vous initier à la dégustation de façon très pédagogique ; vous apprendrez à ouvrir, servir, déguster et commenter un vin ; tel un professionnel. Vous pourrez aussi apprécier un vin sans le consommer si vous avez à continuer la route.

Un choix de vins Rouge Blanc Rosé est disponible : Bourgogne, Beaujolais, Vin de Pays des Gaules, la plupart sont issus de raisins biologiques et de bonne garde. Une bonne bouteille d'hypocras maison est aussi une curiosité.

Cette « cave musée » est ouverte toute l'année, en été (1er juillet au 15 septembre) de 9h à 19 h, et tous les samedis du 16 septembre au 30 juin, ou sur rendez-vous.

Accueil de groupes dans une nouvelle salle exposition de "Tire Bouchon"...
Visites de groupes, buffets de produits fermiers, vins issus de l'agriculture biologique, écotourisme, ateliers d'oenologie et Week-End oenologiques.
« Bienvenue à la ferme » sont sur rendez-vous, et toute l'année.

« A
ire de 5 emplacements camping-car " France Passion » .


 


 






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