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Côte d'or - Les bonnes adresses


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DECOUVERTE

Pour lire le Guide Sortir Côte d'Or  version papier :

 

 

La Côte d'Or aurait pû s'appeler "Haute-Seine" puisque le fleuve de la capitale française y prend sa source ou "Seine et Saône" du nom de ses cours d'eau principaux. Mais sur cette terre d'Art (de vivre ou architectural), on aime à parler de saveurs et de couleurs.

On préféra, pour désigner la "Côte d'Or", le flamboiement du soleil dans les vignes en automne.

Le département, trop souvent réduit à Dijon et à Beaune, est un véritable puzzle géographique.

Les montagnes du Morvan contrastent avec les vallées de la Saône, de l'Ouche et de la Vingeanne.

Les villages chargés d'Histoire de l'auxois et du châtillonnais séduisent par leurs pierres et leur authenticité.

Châteauneuf en auxois

La gastronomie est évident l'un des atouts du département. Les vins de Bourgogne, le jambon persillé, l'Epoisse, la crème de cassis, la moutarde de Dijon, le pain d'épices, ...sont incontournables. 

Les nombreux restaurants de la Côte d'Or savent parfaitement mettre en avant ces produits de très grande qualité. 

Les grands vins des Côtes de Nuits et de Beaune ont, depuis des siècles, envoûtés des millions d'amateurs dont des Papes, des Rois, des Présidents et hommes célèbres !

 

Vieux Pommard

 

Venez découvrir ce fantastique département qu'est la Côte d'Or !

 

 

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