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Produits régionaux - Gastronomie > LaCave O Secrets, Collonges


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LaCave O Secrets

11 Grande Rue, F
01550 Collonges


Telephone : 04 85 03 15 02






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Prestations et services proposés
Parking Parking Terrasse Terrasse

Paiements acceptés
Carte bleue Carte bleue


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LA CAVE Ô SECRETS


A 2 min. de Fort l?Ecluse. Un caveau dédié aux vins de terroir régional : Jura, Bugey, Savoie, Suisse... Bar à vins. Dégustations sans rendez-vous. Suivez les animations sur Facebook. Des produits régionaux, des vins qui expriment un terroir, des parcours pédagogiques et des dégustations, des moments de partage et d'échange, des informations : articles, livres, films... 


LA BOUTIQUE DE LA CAVE Ô SECRETS PROPOSE PLUS DE 250 RÉFÉRENCES EN VINS, SPIRITUEUX, CHAMPAGNES, ET AUTRES PLAISIRS GOURMANDS RÉGIONAUX.





Les domaines sélectionnés émanent des plus illustres appellations de France et de Navarre, mais aussi des terroirs situés à proximité d’un berceau franco-suisse, entre Alpes et Jura. En ce sens, la part belle est faite au circuit-court, ce qui invite à découvrir les cépages et produits artisanaux des terroirs de Savoie, de Seyssel, du Bugey, du Jura, de l’Isère, de la Franche-Comté, de l’Ain et de la Suisse voisine.


La Cave Ô Secrets s’attache à privilégier des domaines conduits en biodynamie ou en Agriculture Biologique. Toutefois, des domaines pratiquant une agriculture raisonnée peuvent y trouvent leur place. 





10 mn du Fort l'Ecluse, un grand ouvrage Militaire Fortifié


Du mardi au vendredi de 10h00 à 12h30 et de 15h00 à 19h30


Samedi de 10h00 à 12h30 et de 15h00 à 18h00.


Nocturne pour les groupes sur réservation.


https://vimeo.com/200719565/6ad3b27c8a


LE PASSEPORT PÉDAGOGIQUE


Au moment qui vous semble le plus opportun, ou sur réservation, il est possible de prendre place autour d’un des tonneaux de dégustation et de découvrir les vins proposés dans le cadre du « passeport pédagogique ». Il s’agit de déguster plusieurs verres (entre 3 et 5) correspondant à la thématique en cours, afin d’ouvrir et d’éduquer vos papilles aux cépages régionaux, traditionnels ou autochtones, souvent méconnus.


Les thèmes d’animations, sans cesse renouvelés, sauront satisfaire les plus curieux, qui trouveront des réponses à leurs interrogations sur les cépages, les terroirs, la vinification, l’élevage, les arômes et la dégustation.


 



https://vimeo.com/200719565/6ad3b27c8a



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